Как вырастить вкусные сочные перцы на даче

Болгарский перец — культура весьма прихотливая и капризная. Выращивание его на даче потребует терпения и немалых трудов. Чтобы получить хороший урожай сочных аппетитных перцев, нужно изучить все аспекты выращивания и тонкости ухода за этим вкусным и полезным растением.

Горький и сладкий перцы нельзя высаживать на одной грядке.

Как правильно подготовить рассаду

Выращивание начинается с отбора и подготовки семян. Их сортируют и убирают ломаные, поврежденные, уродливые семена. Здоровые семена отделяют от пустотелых следующим образом: 5 г соли растворяют в 100 г слегка подогретой воды. В раствор опускают семена и оставляют на 3-5 мин. Пустотелые всплывут, а здоровые осядут. Их следует достать, промыть от соли, подсушить.

Схема выращивания перца в блоках из минеральной ваты.

Далее семена в течение 30 мин обеззараживают в растворе марганцовки (на 100 мл воды 1 г марганцовки) и промывают холодной водой. Для всех этих операций нужно использовать талую либо бутилированную воду; если используется водопроводная, она должна несколько часов отстояться для удаления излишков хлора. Затем семена на сутки замачивают в питательном растворе: 1 ч л золы на 1 л воды. Вместо золы можно использовать нитрофоску или удобрение «Идеал». Далее семена заворачиваются во влажный тканевый мешочек на 1-2 суток при температуре в 25?С.

Для посадки используют деревянные ящики, заполненные заранее приготовленной смесью: 2 ч. дерна, 1 ч. торфа, 1 ч. песка. Семена высевают на расстоянии 2-3 см друг от друга на глубину в 3-4 см. Длительность светового дня должна составлять не менее 10 ч, температура воздуха — не менее 22-26?С. Первые 3 дня проклюнувшуюся рассаду не поливают, затем поливают раз в 3 дня теплой (не менее 30?С) отстоявшейся водой. Подкармливают перцы калийными удобрениями, например, «Агриколой».

Пикировка, то есть пересадка из ящика в торфяные горшочки производится, когда у ростков образуется 3-4 настоящих листка. Юные перцы готовы отправиться на постоянное местожительство в возрасте 50-70 дней, при этом их высота должна составлять 16-20 см, и они должны обзавестись 6-8 хорошо развитыми листьями.

Создаем оптимальные условия

Так как перец — растение теплолюбивое, на даче наиболее целесообразно выращивать его в теплице, а не в открытом грунте.

Наилучшим выбором для перца на даче будет отдельная невысокая теплица из поликарбоната.

Схема подвязки перца.

Рассаду высаживают в первой декаде мая, почва должна прогреться до 15?C, а воздух — до 20?С. Предварительно почву удобряют минеральными удобрениями, не содержащими хлора, вносят перегной и хорошо рыхлят.

В почве необходимо проделать лунки такого же размера, как и торфяные горшочки с растениями, внести в каждую лунку 1 ст. ложку калийного удобрения и залить ее доверху водой. Перец можно пересаживать, как только вода полностью впитается в землю. Растения высаживают на ту же глубину, на которой они росли и в горшках. Ни в коем случае нельзя загущать посадки. Расстояние между растениями в теплице должно составлять не менее 30 см, между рядами — не менее 40 см.

Почву сразу после посадки уплотняют, еще раз проливают, сами растения подвязывают к колышкам (за исключением низкорослых сортов). В течение следующей недели растения не поливают.

Схема выращивания перца на капельном орошении. Рассаду высаживают ленточным способом по схемам 90+50х35-45 см или 70+70х35-45 см.

Выращивание и уход за перцем включает:

Полив теплой водой 1 раз в 3 дня. Температура воды должна быть не менее 22?С. Поливают перец обязательно под корень. Если использовать прохладную воду, растение может замедлить свой рост.

Необходимо следить за температурой. До начала активного цветения перца в теплице она должна составлять не менее 24?С, в период активного цветения — 28-31?С.

Для хорошего роста перца в теплице важно регулярно рыхлить почву.

За весь сезон перец подкармливают 5-6 раз или 1 раз в 10 дней (первый — через 2 недели после «переезда» в теплицу). Для подкормки используют навозную жижу или золу, нитрофоску, разведенный с водой куриный помет (на 10 ч воды — 1 ч помета).

Раз в 10 дней необходимо проводить обрезку. Главный стебель подрезают при достижении им высоты в 25 см. Впоследствии оставляют 5-6 верхних побегов, на которых и будут созревать плоды.

Чем болеют перчики и что делать

Чтобы вырастить крепкие и здоровые растения и собрать богатый урожай, нужно не только соблюдать основные правила ухода, но и вовремя распознавать опасные заболевания болгарского перца. К самым распространенным недугам относятся следующие:

Схема пересадки сеянцев перца.

Вертициллез — грибковое заболевание, вызывающее увядание растения. Сначала желтеют и увядают самые нижние листья, затем покрывается бурыми пятнами корень. Другое схожее заболевание — фузариоз, при котором сначала желтеют верхушка растения и верхние листья. Пораженные растения удаляют. Для выращивания следует выбирать сорта, устойчивые к данным заболеваниям.

Литракноз — при этой болезни корни растений покрываются бурыми пятнами, рост плодов замедляется, на них появляются водянистые образования, впоследствии плоды сморщиваются и опадают. Сохранить урожай поможет опрыскивание растений 1%-ным раствором бордоской жидкости.

Черная ножка вызывается патогенными грибками и поражает корень растения еще на стадии рассады. Чаще наблюдается у растений, произрастающих в теплице или парнике. Развитию болезни способствует плохой уход: чрезмерный полив, резкие перепады температур, перекормка азотными удобрениями. Метод борьбы состоит в поливе медным купоросом (на 10 л воды 5 г), 1%-ным раствором бордоской жидкости или слабым раствором марганцовки (3-5 г на 10 л воды). Если почва слишком влажная, ее подсушивают, подсыпая песок, смешанный с золой, или просто песок слоем в 2 см.

Вершинная гниль вызывается переизбытком азотных удобрений, недостатком кальция, а также плохим и нерегулярным поливом. Ее признаком является появление на плодах черных или блестящих пятен зачастую с ярко выраженным запахом гнили. Пораженные плоды нужно убрать и сжечь. Растения обильно поливают и опрыскивают кальциевой селитрой.

Мозаика перца — вирусное заболевание. Оно выражается в появлении на листьях своеобразных желтых или белых пятен. Пораженные растения удаляют. Чтобы предупредить данное заболевание, перцы не следует высаживать рядом с люцерной (особенно подверженной мозаике). Обязательно регулярно обрабатывать садовый инвентарь формалином, своевременно уничтожать вредителей. Подавляющее большинство вредных насекомых опасны не только сами по себе, но и как разносчики вирусов.

Вредители: как с ними бороться

Схема посадки перца.

К злостным вредителям перца принадлежат:

На 10 л горячей воды — полведра луковой шелухи, настаивать сутки и процедить.

На 8 л горячей воды — 1 кг древесной золы, настаивать раствор под крышкой в течение 2-х суток, процедить.

1 стакан табачной пыли или махорки — на 10 л горячей воды, настаивать сутки, добавить 40 г хозяйственного мыла.

Схема полива под каждое растение.

Если эти средства не помогают, используют инсектициды — «Акарин» или «Инта-Вир». Обрабатывать перцы следует перед цветением и после него, но ни в коем случае не во время плодоношения. Те же препараты избавят и от паутинного клеща.

Из инсектицидов используются следующие: «Актара», «Ратибор», «Сонет», «Фитоверм». Препараты нужно чередовать, так как колорадский жук быстро вырабатывает устойчивость к инсектицидам.

Подавляющего большинства проблем можно избежать, если не загущивать посадки, то есть не сажать растения чрезмерно близко друг к другу. Очень важен правильный уход: нужно соблюдать температурно-влажностный режим, почаще осматривать растения, выпалывать сорняки, убирать отмершую растительность осенью и не забывать о дезинфекции теплицы.