Ингредиенты:
филе куриное — 300 гр.;
сливки 10-20% — 250 мл;
лук-шалот — 3 шт.;
чеснок — 4 зуб.;
соль — щепотка;
спагетти — 1 пачка;
масло сливочное — 100 гр.;
сыр пармезан тертый — 50 гр.;
специи — по вкусу
Способ приготовления: Давайте с Вами приготовим пасту Карбонара с куриным филе и сливками. Быстро, просто и вкусно. Для начала возьмите большую сковороду, разогрейте и отправьте туда небольшой кусочек сливочного масла.
Далее подготавливаем филе, лук и чеснок.
в растопленное сливочное масло отправляем филе и обжариваем до лёгкой золотистой корочки.
затем лук, чеснок и любимые специи (душистый перец и хмелисуннели).
Обжариваем до мягкости лука. Примерно 3-5 минут. Теперь необходимо добавить сливки накрываем крышкой и тушиться ещё на 5-10 минут до готовности мяса.
Тем временем ставим кастрюлю с водой на огонь и проварим спагетти. У меня они из твердых сортов пшеницы.
После готовности спагетти, сливаем воду, промываем и отправляем к сливочной заправке. Перемешиваем, посыпаем пармезаном, накрываем крышкой и оставляем на 2 минуты.
Перелаживаем в тарелку и сверху присыпаем сыром.
Получилось очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита, друзья ❤️
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 100 руб.