Блинчики получаются нежніми и тают во рту. Их можно подавать с любой добавкой: сметаной, медом, вареньем, сгущенкой.
Для приготовления блинчиков используют не только молоко, опару, кефир или воду, но и пиво. Попробуйте приготовить это блюдо с упомянутым ингредиентом по рецепту из блога «Кулинарная книга».
Блинчики на пиве
Ингредиенты:
- светлое пиво – 500 мл;
- мука – 300 гр;
- яйца – 4 шт;
- яичные желтки – 2 шт;
- растопленное сливочное масло – 60 гр;
- сахар – 100 гр;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Все сухие ингредиенты – муку, сахар и соль – смешать в глубокой миске, затем добавить яйца, все хорошо перемешать, и ввести желтки, снова все перемешав.
Влить пиво, массу перемешать, добавить растопленное сливочное масло, замесить однородное тесто. Накрыть его пленкой на 30 минут и дать ему «отдохнуть».
Сковородку разогреть, смазать ее сливочным маслом. Наливать тесто на сковородку половником, разровняв его по всей поверхности. Каждый блинчик жарить 2-3 минуты, затем перевернуть и жарить еще минуту.
Подавать блинчики можно с медом, сгущенкой, сметаной.
Читайте также:
Блины с печеночной начинкой: идеальный вариант для завтрака или сытного перекуса
Быстрые блинчики на кукурузном крахмале: простой рецепт вкусного блюда
Блинчики с «Нутеллой» и бананом: завтрак, о котором мечтает каждый