Ингредиенты:
куриные сердечки — 500 гр;
морковь — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
рис — 900 гр
Способ приготовления: Сегодня я предлагаю вам приготовить плов с куриными сердечками. Рецепт плова очень прост и включает в себя лишь четыре основных ингредиента: лук, морковь, куриные сердечки и рис.
Начнем с подготовки куриных сердечек.
Промываем их, разрезаем каждое пополам и удаляем, если нужно, сгустки крови внутри, а затем начинаем отваривать в небольшом количестве воды. Когда вода испарится, все равно не убираем сердечки с огня, пусть они немного обжарятся.
За это время вымоем и очистим морковь и лук. Морковь я натираю на терке, а лук просто мелко режу.
Добавляем лук и морковь в жаровню.
Тщательно все перемешиваем, добавляем соль и черный перец и оставляем уже под крышкой минут на 15.
Теперь сюда добавляем рис, снова немного заливаем водой и оставляем на 20-30 минут отвариваться. Спустя это время ваш плов готов.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.