Рецепт: Салат из зеленой редьки — с морковью и огурцом

Рецепт: Салат из зеленой редьки — с морковью и огурцом

Ингредиенты:
редька — 3 шт;
морковь — 1 шт;
огурцы — 1 шт;
перец чили — 1 шт;
чеснок — 4-5 зуб.;
кинза — пучок;
кориандр молотый — 2 ч.л.;
уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.;
масло подсолнечное — 2-3 ст.л.;
масло кунжутное — 1 ч.л.
Способ приготовления: Сегодня предлагаю отличный вкусный и полезный салатик из зеленой редьки.

Нам понадобится 3 штучки зеленой редьки (но можно делать с любой редькой хоть черной хоть белой), морковь, огурец, острый перец или просто болгарский перец, чеснок.

Редьку очищаем.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Морковь очищаем, огурец моем.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Чистим чеснок, моем перец.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Овощи натираем на корейской терке.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Редька на корейской терке. Немного присаливаем и даем постоять минут двадцать, чтобы стек сок.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Натираем морковь.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Натираем огурец также на корейской терке.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Зелень (лучше подойдет кинза) нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Перец нарезаем.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Все ингредиенты смешиваем.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Редьку отживаем.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Все остальные овощи добавляем к редьке.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Перемешиваем.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Из специй обязательно добавляем дробленный кориандр и черный перец.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Теперь понадобится заправку — чайная ложка уксусной эссенции, три столовые ложки подсолнечного масла и одну чайную ложку кунжутного масла для аромата.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Салат готов.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Даем ему настояться хотя бы пару часов и подаем.

Рецепт: Салат из зеленой редьки - с морковью и огурцом

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.

Что будем искать? Например,Человек