Тушеная капуста с мясом для ВСУ – готовим в котле вместе с шеф-поваром

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения Эктор Хименес Браво поделился с читателями рецептом тушеной капусты, которую готовил для наших защитников.

Украинские военные мужественно защищают нас от врага. Чтобы иметь достаточно сил, нужно хорошо питаться. Эктор Хименес-Браво приготовил простое, но сытное блюдо из доступных ингредиентов – тушеную капусту с мясом для ВСУ.

Читайте также Блюда мировой кухни у вас дома: 3 рецепта из курятины, которые стоит попробовать

Ее легко приготовить как в котле, так и в кастрюле на домашней кухне. Мясо выбирайте на свой вкус, ведь одинаково подходит и курятина, и говядина или свинина.

Рецепт тушеной капусты с мясом в котле

• Время: 1 час
• Порции: 6

Ингредиенты:
– 500 граммов мяса;
– 700 граммов капусты;
– морковь;
– репчатый лук;
– помидор;
– соль;
– черный молотый перец;
– свежая зелень;
– масло для жарки;
– стакан холодной воды.

Приготовление:

• Мясо жарим в котле с использованием растительного масла до образования корочки.
• В котел добавляем произвольно нарезанный лук и морковь. Жарим смесь еще несколько минут.
• Добавляем в сосуд мелко нарезанные помидоры, белокочанную капусту, стакан холодной воды, соль и черный молотый перец.

• Тушим блюдо 15 – 20 минут под закрытой крышкой.
• Подаем блюдо горячим и наслаждаемся вкусом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить 5 самых колоритных блюд закарпатской кухни.