Перед подачей слойки рекомендуется подержать в холодильнике, чтобы они стали чуть мягче.
Если у вас в холодильнике есть немного слоеного теста, слабосоленой рыбы и несколько яиц, из этого набора можно приготовить потрясающе вкусную закуску, рецептом которой поделились в кулинарном блоге «Сборник рецептов». Она станет отличным перекусом на день, а также разнообразит меню на пикнике или прогулке.
Закуска из слоеного теста
- слоеное тесто;
- желток;
- огурец;
- слабосоленая рыба;
- творожный сыр.
Способ приготовления:
Слоеное тесто нарезать квадратиками. Белок и желток разделить, в желток добавить немного молока, хорошо размешать и смазать тесто.
Отправить квадратики на 15-20 минут в разогретую до 180 градусов духовку, пока они пропекутся до румяности.
Готовые слойки разделить пополам, обе половинки намазать творожным сыром. В одну половинку положить кусочек рыбки и колечко огурца, накрыть второй половинкой.
Оставить настояться в холодильнике пару часов. За это время слойки станут чуть мягче.
Ранее Фокус писал, как правильно сделать слабосоленую рыбу по рецепту Евгения Клопотенко, а также как приготовить улитки с ветчиной и сыром.