В чем разница между бетоном и стяжкой?

Купил старую квартиру, пол очень страшный и неровный. Разбил основание пола под ноль, полностью все убрал и дошел до железобетонной плиты перекрытия. Отсюда возникает вопрос, чтобы выровнять стяжку во всей квартире до одного уровня, что стоит заливать бетон или стяжку? И вообще большая ли разница между стяжкой и бетоном, и в каких случаях стоит заливать бетон, а когда стяжку?

Что будем искать? Например,Человек