Добавьте это в гороховый суп и его съедят до последней капли: полезный лайфхак

Гороховый суп – обеденная классика многих хозяек. Попробуйте приготовить его по новому рецепту и вы не останетесь разочарованными.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Добавьте в классический гороховый суп копченую курицу, перец и чеснок. Это очень вкусное блюдо поможет согреться с наступлением холодов и почувствовать домашнее тепло и уют.

Вам понравится Идеальное сочетание томатов и нежной курятины: как приготовить особый суп с митболами

Пошаговый рецепт горохового супа с копченой курицей

• Время: 1 час 50 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 500 граммов копченой куриной грудки;
– 300 граммов сухого гороха;
– 4 картофелины;
– 1 луковица;
– 1 морковь;
– 1 красный болгарский перец;
– 1 зубчик чеснока;
– 40 граммов масла;
– 2 литра воды;
– специи по вкусу.

Попробуйте приготовить гороховый суп по новому рецепту / Фото Unsplash

Приготовление:

1. Горох хорошо промойте и залейте водой на 30 минут.
2. Нарежьте копченую курицу небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю с горохом. Залейте водой и поставьте его на средний огонь. Доведите до кипения, снимая пену.
3. Проварите еще около 30 минут. Когда горох начнет размягчаться, добавьте картофель и варите еще 20 минут.
4. Морковь натрите на большой терке, лук и перец порежьте кубиками. Зажарьте на небольшом количестве масла и добавьте в кастрюлю с супом. Положите специи. Проварите еще 15 минут.

Попробуйте еще приготовить ароматное чесночное масло – вместе с ароматным хлебушком оно идеально подойдет к этому супу.