Изысканный десерт без забот: самый нежный торт без выпечки с ягодами

Торт, для которого не нужно включать духовку, – именно то, что нужно в жару. Создайте себе приключение и приготовьте эту вкусность вместе с родными.

Когда нет времени на приготовление, но очень хочется чего-нибудь сладенького, выручит рецепт десерта без выпечки. Легкий в исполнении торт можно приготовить с любой ягодой.

Интересно В чем секрет популярности наггетсов и как через несколько минут их «Легко!» подать на стол

Рецепт торта без выпечки с клубникой

• Время: 25 минут + 3 часа у холодильнике
• Порций: 8

Соблазнительный десерт / Фото ingmar

Ингредиенты:
основа:
– 150 грамм печенья;
– 1 чайная ложка корицы;
– 1 столовая ложка сахарной пудры;
– 100 грамм масла;
черничная начинка:
– 500 грамм черники;
– 10 грамм желатина;
– 50 миллилитров вишневого сока;
– 200 грамм кисломолочного сыра;
– 400 миллилитров жирных сливок;
– 75 грамм сахарной пудры;
– 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление:

• Ягоды промойте и обсушите.
• Форму для выпечки диаметром 18 сантиметров тонко смажьте сливочным маслом.
• Печенье нужно измельчить в мелкую крошку. Можно это сделать скалкой.
• Добавьте корицу, сахар и масло и хорошо перемешайте. Получившуюся массу выложите на дно формы, прижмите и поставьте в холодильник.
• Взбейте ягоды в блендере, оставив горсть-две для украшения. Добавьте вишневый сок и перемешайте.
• Добавьте просеянную сахарную пудру и сок лимона и еще раз смешайте.
• Желатин залейте небольшим количеством холодной воды, оставьте для набухания.
• Затем поместите желатин в кастрюлю и растворите его на медленном огне.
• В тёплый, но не горячий желатин добавьте столовую ложку сливок и перемешайте до однородности.
• Добавьте в ягодную массу и тщательно перемешайте.
• Добавить оставшиеся сливки, перетертый сыр, снова тщательно перемешайте.
• Вылейте получившуюся массу в форму и поставьте в холодильник на несколько часов.
• Перед подачей украсить оставшимися ягодами. Также для украшения можно использовать взбитые сливки.

Успейте приготовить особые летние блюда из клубники.