Кусочек осени у вас на тарелке: пошаговый рецепт яблочного тарта

Осень – это время, когда сады покрываются палитрой оттенков, а на кухне начинают царить запахи свежих сезонных фруктов. Среди этой феерии вкусов и ароматов яблоки занимают особое место.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Яблочный тарт – это сочетание легкого, хрустящего основания и ароматных тающих во рту яблок. Это непревзойденный десерт для любого вкуса и случая.

Не пропустите Осеннее блюдо за 45 минут: готовим куриные голени с тыквой и фетой

Рецепт яблочного тарта

• Время: 1 час
• Порций: 8

Ингредиенты:
– 500 грамм муки;
– 200 грамм сахара;
– 200 грамм масла;
– 3 яйца;
– 120 грамм сливок;
– 5 больших яблок;
– 30 миллилитров лимонного сока;
– корица по вкусу.

Приготовление:

• Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и уложите в кухонный комбайн.
• К маслу добавить муку, 100 г сахара, яйца и сливки.
• Измельчите до рассыпчатого состояния.
• Если нет комбайна, сделайте все это руками.
• Выложите заготовку на стол и замесите гладкое тесто.
• Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
• Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на ломтики.
• Сбрызните лимонным соком и перемешайте.
• Добавьте корицу и 100 грамм сахара.
• Отрежьте 1/4 теста и раскатайте.
• Выложите тесто на противень, а в него поместите яблоки.
• Используйте оставшееся тесто, чтобы создать шахматный узор поверх теста.
• Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Старинный украинский рецепт: приготовьте кифлики, которые вам точно захочется повторить.