Мясные рулетики с маринованным огурцом: пошаговый рецепт

Мясные рулетики с маринованным огурцом: пошаговый рецепт

Рулетики можно подавать с любым гарниром.

Не знаете, что вкусного приготовить на ужин, чтобы привычный гарнир заиграл новыми красками? Тогда рекомендуем обратить внимание на мясные рулетики с маринованным огурцом. Рецептом этого сытного блюда поделились в блоге «Консервация и кулинария». Порадуйте себя и родных новым сытным блюдом.

Мясные рулетики с маринованным огурцом

Ингредиенты:

  • свинина – 350 гр;
  • соленые огурцы – 150 гр;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • сыр твердый – 80-90 гр;
  • яйца – 1 шт;
  • мука – 2 ст. л;
  • масло растительное – 50 гр;
  • специи.

Способ приготовления:

Свинину нарезать пластинами, отбить, чтобы получились тонкие листы. Посолить и поперчить.

Сыр и соленые огурцы нарезать полосками. На мясо выложить кусочки огурцов и сыра, добавить немного измельченного чеснока. Свернуть мясо рулетиками. Чтобы оно не распадалось, можно скрепить рулеты зубочистками. Запанировать их в муке, затем окунуть во взбитое яйцо.

Обжаривать рулетики в сковороде с маслом на сильном огне 2-3 минуты, затем на минимальном огне под крышкой – еще 15-20 минут.

Подавать с любым гарниром.

Читайте также:

Мясной рулет «Дроб де Мьель»: традиционный рецепт румынской кухни

Греческий мясной рулет со шпинатом и сыром фета: простой рецепт изысканного блюда

Хрустящая пита с начинкой: рецепт аппетитного перекуса (видео)

Что будем искать? Например,Человек