Чеснок – это ингредиент, без которого трудно представить множество блюд. Чтобы добавить ему еще больше ярких ноток и запастись им на зиму, следует прибегнуть к такому простому процессу как маринование. РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВАЦИИ НА ЗИМУ – ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В мариновании чеснока нет ничего сложного. Несколько простых ингредиентов, немного усилий – и ваши запасы на зиму пополнятся еще одним особым ингредиентом. Читайте также Для летних вечеров: салат с куриными стрипсами, грушей и сыром Этот рецепт рассчитан на 7 баночек, но приготовьтесь, что вам захочется сделать гораздо больше этого блюда. Время: 1 час 10 минут Порций: 7 Ингредиенты: Приготовление:Рецепт маринованного чеснока на зиму
– 1 килограмм чеснока;
– 1400 миллилитров воды (400 на маринад, остальные для бланширования);
– 5 столовых ложек соли (3 для бланширования, 2 в маринаде);
– 4 столовые ложки сахара;
– 400 миллилитров уксуса;
– душистый перец – по 2 в банку;
– лавровый лист – по 1 в банку;
– укроп – по 1 зонтику в банку;
– веточка тимьяна – 1 в банку;
– веточка розмарина – 1 в банку;
– 1 перец чили;
– 1 палочка корицы.
Он стоит каждой потраченной минуты: как легко замариновать чеснок на зиму
На чтение:
2 минуты
