При подаче кабачки можно посыпать рубленной зеленью.
Пока кабачки, выращенные на даче, не отошли, рекомендуем попробовать еще один интересный рецепт их приготовления от кулинарного блогера Кристины Азизян. Запеченные в духовке с томатами и сыром, они разнообразят меню. Такие кабачки получаются сытными, мягкими и очень вкусными, а для того, чтобы их приготовить, не нужно обладать навыками шеф-повара.
Кабачки, запеченные в духовке
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт;
- помидоры – 2 шт;
- сыр – 50-80 гр.
Для смазывания кабачков:
- соль;
- паприка;
- перец чили мелко порезанный – 0,5 стручка;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое или растительное масло – 2 ст. л.
Способ приготовления:
Кабачки помыть порезать кружочками, толщиной примерно 0,5-1 см, смазать смесью масла с приправами и отправить на противне в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Затем готовые кабачки достать из духовки, на каждый кружочек выложить помидоры, порезанные мелкими кубиками, и тертый на терке сыр. Отправить все в духовку снова минут на 5-6, пока сыр не расплавится.
При подаче на стол кабачки можно посыпать мелко рубленной зеленью по желанию.
Ранее Фокус писал, как приготовить легкий и вкусный рулет из кабачков.