Как правильно подготовить рабочую поверхность под укладку керамической плитки на стену?

Делаю капитальный ремонт в ванной комнате. Мастер полностью поcбивал со стен всю керамическую плитку. В итоге выяснилось, что стены очень кривые, разница местами составляет более 5 см. Плиточник предложил вариант: стену не штукатурить, а во время укладки плитки выровнять все под уровень при помощи плиточного клея, просто налаживая слой более толстым. С точки зрения строительных норм этот вариант верный, или все таки стоит предварительно стену заштукатурить под уровень и только потом класть плитку?

Что будем искать? Например,Человек