Блюдо, которое удается всегда: готовим сочное куриное филе в сливочном соусе

Если куриное филе неправильно приготовить, оно получится сухим. Однако с этим рецептом это вам не грозит.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сливки идеально подходят к курице. А помидоры черри придадут еще большей сочности.

Стоит попробовать Такого вы еще точно не ели: древний рецепт бурышника – картофельного пирога родом из Гуцульщины

Сочное филе в сливочном соусе

• Время: 35 минут
• Порций: 2

Ингредиенты:
– 2 филе;
– 8 – 9 помидоров черри;
– пучок петрушки или шпината;
– жирные сливки;
– 1 чайная ложка соли;
– 1 чайная ложка специй к курице;
– подсолнечное или сливочное масло;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 чайная ложка прованских трав.

Приготовление:

1. Филе надрежьте сеточкой. Посолите, поперчите и добавьте специи к курице.
2. На сковороду добавьте сливочное или растительное масло, обжарьте филе на большом огне с обеих сторон по 2 минуты. После этого отложите его на тарелку.
3. На сковороду после филе добавьте натертый чеснок, нарезанные пополам помидоры и зелень.
4. Перемешайте, добавьте соль и горячие сливки.
5. Выложите сверху филе и под закрытой крышкой доведите его до готовности.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить вкусный капустняк по рецепту участницы «МастерШеф».