На приготовление таких пирожков уйдет не более получаса.
Пирожки с мясом – вкусное и очень питательное блюдо, которое украсит любые выходные. Если пирожков хочется, а желания месить тесто и возиться с начинкой нет, очень рекомендуем воспользоваться простым и проверенным рецептом кулинарного блогера Кристины Азизян. Приготовленные таким способом пирожки – не менее вкусные, чем классическая выпечка.
Быстрые пирожки с мясом
Ингредиенты:
- круглый лаваш или тортильи – 3 шт;
- говяжий или куриный фарш – 350-400 гр;
- лук – 1 шт;
- зелень (петрушка, укроп, кинза);
- сыр – 50-80 гр,
Для кляра:
- яйца – 2-3 шт;
- сметана – 1 ст. л;
- мука – 1-2 ст. л.
Способ приготовления:
Лаваш порезать на две части. Фарш смешать с измельченным луком и зеленью. Полукруг лаваша смазать тонким слоем фарша и сложить в треугольники. Можно на фарш выложить равномерно слой протертого сыра.
Яйца взбить со сметаной и мукой до однородности. Каждый треугольник обмакнуть в кляр и обжарить на небольшом количестве растительного масла под закрытой крышкой с двух сторон, периодически переворачивая. Приблизительно через 10-15 минут фарш внутри будет уже готов. Огонь на плите не нужно делать слишком сильным, чтобы пирожки не пригорели.
Приготовленные таким способом пирожки получаются очень сытными и сочными. Их вкус никого не оставит равнодушным.
Ранее Фокус писал, как приготовить ленивые пирожки с ветчиной и сыром.