Белое золото — именно так с давних времен в народе называют творог. На самом деле творог очень ценный продукт для человеческого организма. Дело в том, что в твороге содержится большое количество кальция и магния. Благодаря консистенции творога, эти компоненты быстрее усваиваются внутри. Например, рыбный кальций в человеке усваивается намного труднее, к тому же не в таком объеме.
Поэтому нельзя исключать творог из своего рациона. Только если есть противопоказания.
Стоит дать рецепт приготовления творожных палочек для перекуса.
Ингредиенты для творожных палочек с яблоком:
- Творог — 330 г;
- Яблоко — 1 шт.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Сахар — 2 ст.л.;
- Сметана — 2 ст.л.;
- Изюм — 50 г;
- Мука — 280 г;
- Ванилин — 1/3 ч.л.;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление творожных палочек с яблоком:
В миску с творогом выкладываем соль и сахар, добавляем сметану и яйцо, тщательно взбиваем блендером до однородной густой массы. В данную массу высыпаем ванилин и разрыхлитель, перемешиваем.
Измельчаем на терке яблоко, добавляем в творожную массу. Промываем и высушиваем изюм, высыпаем в творог. Просеиваем в массу муку, замешиваем эластичное и мягкое тесто.
Делим тесто на 3 части, каждую часть раскатываем в пласт толщиной 1 см. Делим пласты на маленькие брусочки — палочки.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем палочки из творожного теста на дно.
Обжариваем на среднем огне палочки с обеих сторон до золотистого цвета.
Стоит выложить палочки на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Это хороший вариант перекуса для всей семьи.