Этот торт быстро готовится и его не придется печь в духовке, что очень удобно.
Если вы любите шоколад и бананы, то этот торт для вас! Он не требует выпечки, для него лишь потребуется немного печенья, спелые бананы, какао-порошок и сметана. И еще несколько ингредиентов. После того, как торт постоит несколько часов в холодильнике – он готов. И он точно вам понравится. Фокус расскажет, как его приготовить.
Муссовый шоколадный торт с бананами
Ингредиенты:
- 200 г печенья;
- 100 г масла сливочного;
- 500 г сметаны;
- 200 мл молока;
- 20 г желатина;
- 100 г сахара;
- 3 ст. л. какао-порошка;
- 50 г черного шоколада;
- два банана.
Печенье измельчите в крошку в блендере или с помощью скалки. Масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Смешайте печенье и масло до однородной массы.
Форму для торта выстелите пергаментной бумагой или пищевой пленкой. Выложите на дно и по бокам основу из печенья и масла, утрамбовывая руками или ложкой. Поставьте форму в холодильник на 15 минут.
Желатин залейте холодной водой по инструкции на упаковке и оставьте на 10 минут для набухания. Сметану, молоко, сахар и какао-порошок перемешайте в кастрюле до однородности.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара. Не доводите до кипения! Добавьте желатин и перемешайте до его полного растворения.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте ее остывать до комнатной температуры, помешивая время от времени.
Шоколад натрите на терке или измельчите ножом. Бананы очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
Выньте форму с основой из холодильника. Выложите половину шоколадного мусса на основу и разровняйте лопаткой или ложкой. Сверху выложите половину банановых кружочков.
Повторите слои: оставшийся шоколадный мусс и оставшиеся банановые кружочки.
Посыпьте торт сверху натертым шоколадом. Поставьте форму в холодильник на 3-4 часа или на ночь, чтобы торт застыл и пропитался.
Перед подачей выньте торт из формы и снимите бумагу или пленку. Нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь!
Если вам нравятся оригинальные десерты, попробуйте черничные конвертики со сливочным сыром.