И мяса не надо: готовим постные рисовые тефтели с грибами

Постные блюда бывают очень вкусными. В частности, как эти рисовые тефтели с грибами.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Можете также поэкспериментировать с составом. Добавьте к ним свои любимые ингредиенты.

Стоит попробовать Крабовые палочки – универсальный продукт: 4 блюда, которые можно приготовить с ТМ «Водный Мир»

Постные тефтели с грибами

• Время: 50 минут
• Порций: 8

Ингредиенты:
– 1 стакан риса;
– 2 стакана воды;
– 1 луковица;
– 1 морковь;
– 500 граммов шампиньонов;
– соль, перец черный молотый по вкусу;
– 30 граммов муки;
– 40 миллилитров растительного масла.

Для соуса:
– 250 граммов томатного соуса;
– 150 миллилитров воды;
– соль по вкусу.

Приготовление:

1. Рис залейте водой, посолите, доведите до кипения и варите на легком огне до готовности.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле, помешивая, в течение 2 минут. Добавьте натертую на крупную терку морковь, перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
3. Грибы нарежьте небольшими кубиками, добавьте к овощам и жарьте, помешивая, 7 минут. Посолите, поперчите и перемешайте.
4. Готовый рис помните ложкой, добавьте зажарку и тщательно перемешайте. Сформируйте круглые тефтельки, запанируйте их в муке и выложите в форму для запекания.
5. В томатный соус налейте воду, посолите, перемешайте и залейте этим соусом тефтели. Запекайте блюдо при температуре 200 градусов 25 минут.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить вкусные картофельные рулетики из лаваша.