Ничто так не возбуждает аппетит, как длительная пробежка или силовая тренировка. Доктор медицинских наук Аманда Блехман рассказала Shape, какие продукты незаменимы после физической нагрузки — они восстанавливают мышцы и восполняют потраченную энергию.
«После тренировки вам нужно искать продукты, в которых есть белки, углеводы и электролиты. Белок помогает восстановить мышцы, углеводы восполняют запасы энергии, а электролиты устраняют дефицит микроэлементов, которые вы потеряли с потом», — объясняет эксперт.
По словам доктора Блехман, во время тренировки в человеческих мышцах фактически возникают микроскопические разрывы, которые необходимо «закрыть заплаткой». Исследования говорят, что употребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу, увеличивает выносливость и сокращает риск травм в будущем.
«Я рекомендую есть „полноценные“ белки. Например, мясо, сыр, яйца и йогурт, сою, фисташки и киноа», — поделилась врач.
Также необходимо восполнить запасы углеводов. Для этого подойдут медленно перевариваемые, богатые клетчаткой продукты — сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, фрукты, овощи и бобовые.
Выведенные с потом натрий, калий, магний и другие микроэлементы восполняются с помощью спортивного питания или напитков с содержанием электролитов: коровьего молока, апельсинового сока и кокосовой воды.