Пикша в сливочном соусе

Пикша в сливочном соусе

Описание приготовления:

Пикша получается очень нежной, а сливки превращаются в очень вкусный соус, поэтому ее можно подавать с любым гарниром. Порошок васаби можно заменить на готовую горчицу или готовый соус-хрен. Время запекания зависит от толщины кусочков пикши.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пикша
Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

  • Пикша филе 400 Грамм
  • Масло сливочнoe 25 Грамм
  • Сливки 20-22% 50 Миллилитров
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Васаби порошковый 1/2 Чайных ложки
  • Сок лимона 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Масло растительное для жарки 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

111 ккал

Калорийность

14 г

Белки

5 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пикша в сливочном соусе»

Пикша в сливочном соусе

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пикши в сливочном соусе.

Пикша в сливочном соусе

Филе сполосните, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на порционные куски. Рыбу посолите, поперчите и выложите в форму, смазанную растительным маслом.

Пикша в сливочном соусе

В чашку налейте сливки, добавьте васаби, лимонный сок, измельченный чеснок и сливочное масло. Немного нагрейте на водяной бане, чтобы масло растаяло и перемешайте.

Пикша в сливочном соусе

Залейте смесью из сливок рыбу.

Пикша в сливочном соусе

Форму с рыбой поставьте в духовку и запекайте в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Пикша в сливочном соусе

Приятного аппетита!

Что будем искать? Например,Человек