Рецепт: Салат «Весенний вечер» из киви и огурца с орешками — С грушей, мятой и грецкими орехами

Рецепт: Салат «Весенний вечер» из киви и огурца с орешками — С грушей, мятой и грецкими орехами

Ингредиенты:
огурцы свежие (средние) — 2 шт.;
киви — 3 шт.;
груша аббат — 2 шт.;
орехи грецкие и фундук — 30 г;
соль — по вкусу;
сахар — по вкусу;
мята свежая — по вкусу;
масло растительное — 20 мл
Способ приготовления: Как-то раз, купив огурцы и киви, решила соединить их в салате. Думала, что будет оригинальный рецепт, но, порывшись в интернете, узнала, что такой салат уже существует и готовил его Владимир Павлов в своей небанальной кухне на телеканале «Еда».
Эх, такой удар от классика (с). Прям как у Остапа:)

Вот такой небанальный весенний салат у меня получился. Рецепт я немного изменила, добавив свои ингредиенты.

Для салата «Весенний вечер» нам потребуются два средних огурца, две груши сорта Аббат и три киви среднего размера. Киви должно быть крепким, не слишком мягким, чтобы не развалилось в салате.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Киви очищаем, разрезаем пополам вдоль и также нарезаем тонкими полукольцами.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Груши очищаем от кожицы и нарезаем тонкими ломтиками.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Я решила добавить орехи. У меня были грецкие орехи и фундук. Можно порубить ножом или просто измельчить в пакете. Сегодня я выбрала второй способ. Орехи складываем в пакет и толчем при помощи дна стакана.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Добавляем орехи к остальным ингредиентам. Заправляем салат растительным маслом.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Добавляем соль по вкусу и щепотку сахара.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Также я решила добавить немного свежей мяты.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу. Получился отличный лёгкий салатик со свежим неизбитым вкусом.

Рецепт: Салат "Весенний вечер" из киви и огурца с орешками - С грушей, мятой и грецкими орехами

Время приготовления: 15 мин.

Что будем искать? Например,Человек