Для рулета используются целые мандарины, очищенные от кожуры.
Мандарины у многих ассоциируются с зимой и новогодними праздниками, поэтому неудивительно, что чем ближе Рождество и елка, тем больше нас тянет купить эти цитрусовые. Мандарины одинаково вкусны как в свежем виде, так и в десертах, и сегодня мы предлагаем приготовить неверосятко вкусный рулет с этими фруктами. Главный плюс в том, что выпекать ничего не надо. Как его приготовить, рассказали в кулинарном блоге «Торты. Капкейки. Рецепты».
Рулет с мандаринами без выпечки
Ингредиенты:
- песочное печенье – 350 гр;
- какао – 2 ст. л;
- бананы – 2 шт;
- творог – 450 гр;
- мед – 2 ст. л;
- мандарины – 5 шт.
Способ приготовления:
Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку. Бананы очистить и поместить в чашу блендера, измельчив их до состояния пюре.
Измельченное печенье высыпать в глубокую миску. Туда же добавить какао и банановое пюре.
В отдельной посуде погружным блендером перебить до однородности творог и мед.
На лист пергаментной бумаги переложить получившуюся массу из печенья, разровнять, накрыть вторым листом бумаги и раскатать в пласт.
Убрать бумагу, выложить на печенье крем и в ряд – очищенные целые мандарины.
Свернуть все в рулет и убрать в холодильник на 30-60 минут, можно подержать и дольше. При подаче на стол рулет нарезать на кусочки.
Ранее Фокус писал, как приготовить торт «Нутелла».