Три праздничных торта ко Дню учителя, которые вы приготовите за считанные часы - Портал про города-курорты

Каждый год День учителя празднуют в первое воскресенье октября. В этом году дата пришлась на 1 октября. Чтобы поздравить работников образования с профессиональным праздником, мы предлагаем приготовить вкусный и сладкий торт.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

24 канал подготовил три рецепта довольно простых и быстрых тортов на выбор. Среди перечня есть кофейный тирамис, сладкий бананановый торт с желе и быстрый вариант медовика.

Читайте также Удивите семью осенними вкусностями: рецепт выпечки из слоеного теста и куриного фарша

Выбирайте тот, который нравится и поздравляйте учителей сладкими подарками.

Торт тирамису

Время: 4 часа
Порции: 4 – 6

Ингредиенты:
– 300 граммов печенья савоярди;
– 500 граммов маскарпоне;
– 300 миллилитров холодных 33% сливок;
– 12 граммов желатина + 100 миллилитров воды;
– 120 граммов сахарной пудры;
– 200 миллилитров крепкого кофе;
– 50 миллилитров ликера Амарето.
Для декора:
– 200 миллилитров холодных 33% сливок;
– 30 граммов сахарной пудры;
– какао.

Приготовление:

Завариваем крепкий кофе, охлаждаем, добавляем ликер.
Желатин заливаем холодной водой.
️Форму диаметром 21 сантиметров покрываем пергаментом. У 21-го печенья подрезаем концы и выкладываем по стенке формы. Низ формы также заполняем савоярди, их сразу можно смочить в кофе, или просто легонько полить сверху.

Торт тирамису / Фото the answer is cake

️Сливки взбиваем с сахарной пудрой до стойких пиков, маскарпоне взбиваем до однородности.
Желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане, добавляем в маскарпоне и хорошо перемешиваем или взбиваем до однородности.
Добавляем взбитые сливки и перемешиваем массу силиконовой лопаткой.
Половину крема выкладываем на савоярде, внутрь кладем савоярды пропитанные кофе и закрываем другой половиной крема.
Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 4-5 часов или ночь.
Торт украшаем кремом из взбитых с сахарной пудрой сливок и посыпаем какао.

Торт с бананами без выпечки

Время: 2 – 3 часа
Порции: 6 – 8

Ингредиенты на форму 22 сантиметра:
– 185 граммов песочного печенья;
– 75 граммов сливочного масла;
– 2 банана;
– 20 граммов желатина;
– 100 миллилитров воды (для замачивания желатина);
– 600 граммов йогурта;
– 100 миллилитров 20% сливок;
– сахар (по желанию);
– 1 упаковка желе.

Приготовление:

Печенье измельчаем до состояния крошки. Растапливаем сливочное масло, переливаем его в печенье и перемешиваем.
На дно формы выкладываем пергамент, сверху формируем лепешку из печенья. Ставим в холодильник на 10 минут.
Нарезаем бананы и выкладываем их на основание из печенья. Возвращаем в холодильник еще на 10 – 20 минут.
Желатин заливаем водой, даем набухнуть (20 минут). Растапливаем его, но не кипятим. Вливаем сливки, перемешиваем. Переливаем все в йогурт, перемешиваем.

Торт с бананами / Фото chiquita

Достаем форму с печеньем и бананами из холодильника, переливаем туда творожную массу. Ставим в холодильник до застывания.
Готовим желе по инструкции на упаковке. Холодное желе переливаем на торт. Ставим в холодильник до полного застывания.

Медовик

Время: 60 минут
Порции: 4 – 8

Ингредиенты:
– 120 граммов сливочного масла;
– 90 граммов меда;
– 120 граммов сахара;
– 1 чайная ложка соды;
– 2 куриных яйца;
– 200 граммов муки.

Приготовление:

Сливочное масло, сахар и мед растапливаем на огне, постоянно помешивая. Добавляем соду и перемешиваем несколько минут.
Оставляем немного остыть и вмешиваем по одному куриные яйца. Добавляем муку и перемешиваем.
Выкладываем в стандартную форму от духовки, разравниваем тонким слоем.

Торт Медовик / Фото mashed

Выпекаем в разогретой духовке до 180 10 – 13 минут. Время выпечки зависит от духовки.
Разделяем лепешку на четыре части, или делаем двойную порцию и делим на две части.

Ингредиенты для крема:
– 600 граммов сметаны;
– сахарная пудра.

Приготовление:

Перемешиваем сметану и сахар, по желанию можно дать загуститель для сметаны. Крем будет воздушным.
Перемазываем тортик и оставляем настояться.
Сверху присыпаем измельченным песочным печеньем.

Приятного аппетита!