Вишня в собственном соку: идеальный вариант на зиму

Чтобы круглый год наслаждаться кисленькими вишнями, советуем не только заморозить их, но и приготовить в собственном соку.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Из вишен можно приготовить множество вкусных блюд, как из свежих, так и консервированных. Самый простой вариант – закрутить их в собственном соке и хранить в прохладном месте в течение зимы.

Читайте также Бургер и не только: что можно приготовить из говяжьей котлеты

Из консервированных вишен тоже получаются вкусные компоты к праздничному столу, а торт без них вообще не приготовить.

Рецепт вишни в собственном соку

• Время: 8 часов
• Порции: 1 – 2

Ингредиенты:
– 1 килограмм вишни;
– 200 граммов сахара.

Приготовление:

• Вишню переберите, удалите листики и плодоножки.
• Промойте вишню водой, откиньте на дуршлаг и дайте стечь излишней воде.
• С вишен нужно удалить косточки.
• Выделившийся сок при удалении косточек нужно влить в очищенные вишни.
• Очищенные вишни засыпьте сахаром, оставьте на 6-8 часов, чтобы они выделили сок.
• Вишню с соком доведите до кипения и варите на маленьком огне в течение 10 минут.
• В горячие простерилизованные банки насыпьте вишни с соком и закатайте крышками.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить запеченную кукурузу с маслом и специями.