Благодаря запеканию в фольге мясо сохраняет свой сок и имеет насыщенный вкус.
Вкусные стейки, замаринованные и запеченные в фольге – что может быть лучше на ужин. Их можно приготовить и на гриле, устроив пикник на природе. Рекомендуем приготовить мясо по рецепту из блога «Сборник рецептов», благодаря чему оно получится очень сочным и вкусным. В приготовлении нет ничего сложного, и с этим заданием справится даже новичок в области кулинарии.
Запеченное мясо
Ингредиенты:
- стейки;
- чеснок;
- лук репчатый – 3 шт;
- масло сливочное – 80 гр;
- масло растительное;
- соевый соус – 3 ст. л;
- яблочный уксус – 1,5 ч. л;
- вода – 100 мл;
- соль, перец, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Смазать стейки мяса растительным маслом, сделать в них разрезы и вставить туда порезанный чеснок, обвалять в специях и оставить мариноваться на час.
По истечении этого времени лук почистить, нарезать полукольцами, выложить на противень. Сверху на лук поместить куски мяса и все залить соусом, смешав воду, яблочный уксус и соевый соус. Туда же положить кусочки сливочного масла, плотно закрыть противень фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
После снять фольгу, полить мясо получившимся соком и отправить в духовку еще на 15 минут, чтобы на мясе появилась румяная корочка.
Ранее Фокус писал, как приготовить битые огурцы в качестве закуски к шашлыку.