Профессиональные тонкости, которые нужно знать: какая специя сделает глинтвейн пряным и вкусным

Со снегом, который тает на улицах, наступает время веселья и уюта. И что может быть лучшим спутником этого волшебного времени, чем бокал ароматного глинтвейна?

КУЛИНАРНЫЙ ГИД

Глинтвейн – особый напиток, однако следует точно знать, какие специи и когда добавлять. 24 Канал делится главными секретами успеха вкусного напитка.

Интересно Курица «по-домашнему»: классические блюда для уютных зимних вечеров

Что добавить в глинтвейн

Цитрусовые – обязательный ингредиент для глинтвейна. Благодаря их вкусу напиток будет разнообразным и многогранным. Еще одна специя, которую следует обязательно добавить в напиток – это корица. Она имеет сладкую нотку, которая идеально сочетается с апельсином.

Корень имбиря хорошо известен своими согревающими свойствами, а еще – это прекрасное дополнение к зимнему напитку. Используя имбирь для глинтвейна, лучше выбирать свежий корень.

Без какой специи не обойтись

Хотя рецепты глинтвейна могут варьироваться, однако одна из обязательных специй, придающая напитку характерный аромат и вкус – гвоздика. Она имеет теплый, острый вкус и прекрасно сочетается с другими ингредиентами глинтвейна, такими как цитрусовые и другие пряности.

Рецепт идеального глинтвейна

• Время: 20 минут
• Прций: 4

Вкус зимы / Фото unsplash

Ингредиенты :
– бутылка красного вина;
– половина чайной ложки корицы;
– 2 столовые ложки меда;
– 1 апельсин;
– четверть лимона;
– несколько гвоздик.

Приготовление:

1. Налейте вино в кастрюлю.
2. Разрежьте апельсин на четверти, лимон нарежьте ломтиками и добавьте в вино вместе с корицей и медом и другими специями.
3. Разогрейте вино. Следите, чтобы оно не закипело.
4. Разлейте горячий напиток по кружкам и украсьте тонкими ломтиками.

Чтобы знать, что купить: как выбрать шампанское и игристое вино.