Свежесть средиземноморского бриза: готовим идеальный греческий салат

Греческий салат – это несравненная комбинация вкусов и ароматов, которая порадует любого гурмана. Это блюдо имеет давнюю историю и поражает гармонией простоты и изысканности.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Основные ингредиенты – свежие овощи и сыр фета, которые сочетаются с оливковым маслом и специями. Сыр фета придает ему кремового вкуса, а оливковое масло обогащает своим ароматом.

Интересно 4 рецепта с селедкой ТМ «Водный Мир», от которых все будут в восторге

Один из замечательных аспектов греческого салата – универсальность. Он может быть принятым как самостоятельное блюдо или как сопровождение к мясу или рыбе. Этот салат можно подавать как закуску на ужин или обед, а также как легкий завтрак или перекус.

Греческий салат

• Время: 15 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 2 помидора;
– 2 огурца;
– пол красного лука;
– полстакана черных оливок;
– 250 грамм оригинального греческого сыра фета;
– 4 чайные ложки сушеного орегано;
– 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
– свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры разрежьте на четвертинки, удалите плодоножки, затем нарежьте их еще мельче.
2. Огурцы очистите от кожуры (можно оставить на них полоски зеленой кожуры), разрежьте вдоль пополам, а затем на ломтики.
3. Лук мелко нашинкуйте. Оливки разрежьте пополам.
4. Выложите все ингредиенты в одну большую салатницу или 4 меньших, приправьте свежемолотым перцем.
5. Сверху выложите ломтики сыра фета.
6. Посыпьте сушеным орегано и сбрызните оливковым маслом.
7. Можно посолить, но сыр фета уже достаточно соленый.

Также важно знать: как правильно варить яйца, чтобы их было легко чистить.