Простой, но необычный салат с авокадо и яблоками — идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий, но питательный перекус.
Полезный зеленый салат, который можно быстро и легко приготовить, поливают яблочным сидром и горчичным соусом. Рецептом полезного блюда поделилась кулинар Шарлотта Биннс-Макдональд, сообщает Taste.
Ингредиенты
Основа:
- 2 пучка зеленого салата, разрезанных вдоль на четвертинки;
- 2 авокадо, нарезанных дольками;
- 2 зеленых яблока (кисло-сладких), очень тонко нарезанных кружочками;
- 75 г измельченного козьего сыра;
- 1/4 стакана кедровых орехов, поджаренных и крупно нарезанных;
- 1/4 стакана свежих листьев плосколистной петрушки.
Заправка:
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
- 1 1/2 столовой ложки яблочного уксуса;
- 2 чайные ложки меда;
- 2 чайные ложки дижонской горчицы;
- Количество ингредиентов рассчитано на приготовление 8 порций салата.
Приготовление
Шаг 1. Приготовьте заправку: поместите все ингредиенты в небольшую миску. Взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Шаг 2. Выложите листья салата, авокадо и яблоко на сервировочное блюдо. Посыпьте сыром, орехами и петрушкой. Полейте заправкой. Наше блюдо готово!
Ранее Фокус публиковал рецепт салата из моркови, свеклы с изюмом и орехами пекан. В состав этого салата входят свекла и морковь, которые богаты витаминами и микроэлементами. Этим полезным и оригинальным блюдом вы сможете удивить друзей и близких.