Идеальный ужин, который не бьет по кошельку: простой рецепт в духовке

Картофель любят едва ли не все украинцы. А в сочетании с селедкой она вообще превращается в шедевр.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компанию им составит горчичный соус. Он придаст блюду пикантности.

Будет вкусно Отбивные «Медвежья лапа»: порадуйте родных необыкновенным блюдом

Идея ужина из картофеля и сельди

• Время: 50 минут
• Порций: 2

Ингредиенты для картофеля:
– 5 картофелин;
– масло;
– 2 фиолетовых лука;
– 300 миллилитров воды;
– 2,5 столовой ложки уксуса;
– 1 чайная ложка сахара.

Сельдь:
– 3 – 4 филе сельди;
– 3 – 4 столовые ложки масла;
– 1,5 чайной ложки зернистой горчицы.

Приготовление:

1. Картофель хорошо вымойте, отварите до полуготовности, разрежьте пополам и выложите в форму.
2. Смажьте половинки маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
3. Тем временем лук нарежьте кольцами, залейте водой, добавьте уксус с сахаром и солью. Оставьте на 10 минут.
4. Филе сельди нарежьте на тонкие кусочки. В отдельной посуде смешайте растительное масло с горчицей и добавьте этот соус к сельди.
5. Достаньте картофель из духовки, ложкой заберите середину и выложите в центр начинку из сельди. Сверху положите замаринованный лук и украсьте укропом.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить вкусные котлетки из куриной печени.