Ингредиенты:
капуста белокочанная — 1 шт;
морковь — 1 шт;
чеснок — 7 зуб;
соль — 1 ст.ложка;
сахар — 3 ст.ложки;
кориандр — 1 ст.л;
паприка — 1 ст.л;
перец острый — половина ч.л.;
уксус 9% — 7 ст.л;
масло растительное — 100 мл;
куркума — 1ч.л
Способ приготовления: Очень люблю корейские салатики, и когда надоедают вкуснейшие кабачки с морковкой по-корейски, начинаю экспериментировать. Делала, например, фасоль по-корейски, грибочки по-корейски, и еще много чего.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который увидела у одного из блогеров. Очень вкусная капусточка получается, сочная, яркая, делала уже пару раз. Попробуйте- не пожалеете!
Берем небольшой вилок капусты, режем ее достаточно крупными кубиками.
Разбираем на листики, добавляем соль и перемешиваем.
Морковку натираем на корейской терке, добавляем молотый кориандр, сахар, паприку, острый перец, измельченный чеснок, уксус, все перемешиваем.
Разогреваем растительное масло и заливаем капусту, еще раз перемешиваем.
В конце добавляем куркуму.
Оставляем капусту мариноваться часов на 6, затем можно приступать к дегустации.
Очень вкусная капуста по-корейски получается по этому рецепту. Обязательно приготовьте.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.