Рецепт: Капустные шницели под «шубой» — в духовке

Рецепт: Капустные шницели под «шубой» — в духовке

Ингредиенты:
лук зеленый — по вкусу;
петрушка — по вкусу;
базилик зеленый — по вкусу;
фарш свиной — 350 грамм;
кетчуп — 2 ст.л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
лук репчатый — половинка одной шт.;
майонез — 1 ст.л.;
масло растительное — 2 ст.л.;
масло сливочное — 70 грамм;
сыр моцарелла — 90 грамм;
капуста белокочанная молодая — 1 шт.;
помидор свежий крупный — 1 шт
Способ приготовления: Доброго осеннего дня! Предлагаю сегодня вам свеженький рецепт. Может кто-то готовил подобное, но я первый раз. Это быстрый рецепт, минимум затрат — максимум вкуса. Блюдо получается лёгкое за счёт капусты, сытное за счёт мяса.

Итак, возьмём один небольшой кочан молодой( желательно) белокочанной капусты. И вымоем его.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Нарежем капусту шайбами, толщиной, примерно 2,5 см.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Вот так получается. Режется капуста легко.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем бумагу растительным маслом. Выкладываем наши капустные шницели и солим их по вкусу. Сверху намазываем капусту размягченным сливочным маслом, остатки масла равномерно распределяем по капусте.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Репчатый лук чистим, моем.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Нарезаем репчатый лук мелко и добавляем в свиной фарш. Солим фарш, перчим, все тщательно вымешиваем.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Всю зелень мелко нарезаем и добавляем к фаршу. Перемешиваем.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Подготовленный фарш выкладываем на каждый капустный шницель и разравниваем.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Теперь займёмся помидором. Он должен-быть спелый и вкусный. Вымоем его.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Нарежем помидор кружками.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Далее помидорные кольца выкладываем сверху на фарш. Получаются этакие пирамидки.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Теперь готовим соус. Потребуется майонез и кетчуп. Продукты должны быть вкусные и качественные. От их вкуса зависит вкус блюда.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Тщательно перемешиваем майонез и кетчуп и смазываем сверху наши пирамидки.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Ставим запекаться в духовку на двадцать минут. Затем достаем и посыпаем моцареллой. Запекаем еще пятнадцать минут.

Рецепт: Капустные шницели под "шубой" - в духовке

Подаем наш ужин в горячем виде. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 45 мин. Примерная стоимость порции: 55 руб.

Что будем искать? Например,Человек