Ваши друзья будут в восторге: как приготовить кабачки на мангале

Кабачки прекрасно подходят к шашлыку или колбаскам. Попробуйте приготовить их на мангале по этому рецепту.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кабачки на гриле получаются очень нежными и сочными. Дым придаст им невероятный аромат.

Стоит попробовать Его обожают все: рецепт идеального греческого салата

Рецепты кабачков на гриле

• Время: 20 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 2 молодые кабачки;
– 1 острый стручковый перец;
– сок из половины лимона;
– 5 столовых ложек оливкового масла;
– 2 столовые ложки мятных листьев;
– морская соль по вкусу.

Такие кабачки прекрасно подходят к мясу / Фото Unsplash

Приготовление:

1. Молодые кабачки нарежьте вдоль на широкие полоски. Быстро обжарьте с двух сторон на гриле – буквально по несколько минут на сторону.
2. Из лимонного сока, оливкового масла и соли сделайте заправку. Мелко нарубите стручок острого перца.
3. Выложите жареные кабачки на большую тарелку, присыпьте их мятными листьями и нарубленным острым перцем.
4. Обильно заправьте смесью лимонного сока и оливкового масла, после чего сразу подавайте к столу.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить вкусный соус дзадзики.