Десерты в прошлом и сейчас совершенно разные. Многие знают о том, что изначально печенье было не особо сладким, а торты вовсе выпекали без крема. Заменяли привычные для современного человека десерты чаще всего пироги и восточные сладости.
Однако, с масштабным производством сахара ситуация поменялась. Кремовые пирожные и торты стали обыденностью для людей. Трудно в XXI веке не найти кондитерский магазин или вовсе торты в обычных супермаркетах. Также есть услуги кондитеров, которые в срок приготовят изысканный торт.
Если хочется сделать торт просто и самому, то можно использовать упрощенные десерты.
Ингредиенты для десерта на кефире:
- Кефир — 100 мл;
- Кофе — 5 ч.л.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сахар — 220 г;
- Растительное масло — 100 мл;
- Мука — 150 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Сметана — 150 г;
- Шоколад.
Приготовление десерта на кефире:
В отдельной таре смешиваем теплый кефир с 3 ложками кофе до однородного шоколадного цвета. В другой миске перемешиваем яйца с 200 граммами сахара до растворения песчинок.
Вливаем к яйцам растительное масло, а затем кефир с кофе, перемешиваем.
Просеиваем в кефирную смесь муку, разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и посыпаем мукой. Вливаем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах 35 минут.
В это время к сметане высыпаем кофе и сахарный песок, перемешиваем.
Выкладываем сметанный крем на бисквит, посыпаем шоколадной крошкой.
Получается быстрый и простой торт. Это бюджетный десерт, который можно готовить каждый день.